腫瘤專家再三警告！這種綠葉菜自帶癌細胞，很多人卻天天都在吃！

但吃蕨菜可一定得注意控制好量。

因為蕨菜中含有「原蕨苷」，這是一種有致癌風險的物質，在 2011 年被國際癌症研究機構（IARC）評定為 2B 類致癌物。

有一項針對日本和英國南威爾斯等地區開展的流行病學調查研究發現：吃蕨菜多的地區，患消化道癌、胃癌等上消化道癌的幾率更高。

雖然沒有明確給出吃多少量就會患癌，但是吃得越多，風險自然也會提高。

要是實在饞，偶爾嘗鮮還是可以的。

建議食用前用沸水焯一下，或者直接購買市場上已經處理好的蕨菜。

大家也不必過於恐慌，蕨菜雖然有致癌風險，但也不是完全不能吃，只要適度適量就問題不大。

還是那句話：離開劑量談毒性，都是耍流氓。

（如果控制不住，乾脆就別吃了嘛～）一茶：燙茶說到喝茶的好處，那真是太多了。

茶雖是養生之物，但如果你喝的是這種茶，不養生反致癌！它就是：燙茶！