春季補氣第一湯！一碗湯補回透支的元氣

小貼士

1. 精選要訣：

- 人參以"蘆碗緊密、體態玲瓏"者為上品

2. 秘制技巧：

- 炭火慢煨可使湯汁更加醇厚

3. 烹制精髓：

- 使用紫砂鍋能最大限度保留營養

- 保持湯麵"菊花心"狀的小沸狀態

- 燉煮中途可添加溫熱的原湯補充

4. 食用建議：

- 巳時（9-11點）食用吸收最佳

- 每月食用不超過三次

- 佐以三片新鮮山楂助消化

這道人參雞湯蘊含"天人合一"的養生智慧：得天地精華的人參大補元氣，吸自然靈氣的土雞溫養五臟，聚日月精華的糯米健脾和胃。《本草綱目》記載，此湯能"補虛損，益精氣，久服輕身延年"。

現代營養學研究證實，湯中的人參皂苷、雞肉膠原蛋白與糯米多糖形成黃金組合，能：顯著提升免疫力，改善氣虛體質，延緩細胞衰老。春季食用可收穫三大益處：增強抗病能力，改善氣色，提升精力。建議根據體質調整：血虛加當歸，陰虛添麥冬，陽虛配鹿茸。讓這道凝聚千年智慧的養生聖品，為您的春日健康保駕護航。