紅豆堪稱"平民的阿膠"，每天吃一點，健脾祛濕，睡眠好了，面色也紅潤了！

紅豆，這個家家廚房都有的平價食材，在中醫里有著"最相思"的美譽，它不僅是浪漫的象徵，更是一味價廉物美的養生良藥。

古人云："常食紅豆飯，勝服阿膠湯"，紅豆富含蛋白質、膳食纖維、鐵質和多種維生素，每天適量食用，能健脾祛濕、補血養顏、安神助眠。

尤其對於氣血兩虛、面色發黃、睡眠不佳的人來說，紅豆堪稱居家必備的"平民阿膠"。

✅ 紅豆粥

【功效】健脾祛濕，補血安神，改善氣色

【食材】紅豆100g、紅棗5顆、黑米50g、薏米30g、枸杞15g、山藥100g

【做法】

1️⃣紅豆提前浸泡6小時，最好換2-3次水（減少脹氣）

2️⃣黑米、薏米一同浸泡3小時（分開泡可控制各自軟糯度）

3️⃣山藥去皮切成小塊，放入清水中加少許白醋防氧化

4️⃣紅棗洗凈去核，枸杞用溫水略泡

5️⃣電飯煲中放入紅豆、黑米、薏米，加入8碗清水

6️⃣先用"煮飯"功能煮開，再轉"粥"模式煲40分鐘

7️⃣中途加入山藥塊和紅棗，繼續煮20分鐘

8️⃣關火前5分鐘撒入枸杞，燜10分鐘即可